طرز تهیه عدسی
| مزاج | گرم و خشک | تعداد نفر | 4 |
| مفید برای | گرم و خشک، خون ساز، مفید برای چشم، تقویت امور جنسی، مفید برای بلغمی مزاج ها ، مفید برای فصل پاییز | ||
| روش تهیه | برای تهیه عدسی ابتدا عدس را از قبل خیس کرده،سپس با آب و مقدار کمی نمک، فلفل، زنجبیل و زرد چوبه می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم، قبل از اضافه کردن آن به غذا کمی پودر دارچین به پیاز اضافه می کنیم. وقتی عدس تقریباً نیم پز شد، پیاز را به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم تا غذا پخته شود. این غذا را می توان به دو صورت استفاده کرد: می توان اجازه داد نا آب غذا تمام شود و آن را بکوبیم یا عدسی را آبدار میل کرد. در صورت تمایل می توانیم از پودر آویشن زمان صرف غذا استفاده کنیم. | ||