طرز تهیه آش آبکش
مواد لازم:
- رشته آشی
- سیر
- ماست
- روغن. نمک. زردچوبه و نعنا
طرز تهیه:
برای تهیه آش آبکش در ابتدا رشته هارو داخل آب جوش به مدت ده تا پانزده دقیقه می‌گذاریم بپزه بعد اونو آبکش می‌کنیم و با کمی روغن وزردچوبه و نمک و نعنا تفتش می‌دهیم و حالا می‌گذاریم کمی دم بکشد. مقداری ماست و با یک یا دو عدد سیر رنده شده مخلوط می‌کنیم و روی رشته دم کردمون موقع سرو می‌ریزیم.