طرز تهیه آش میوه
4 فروردین 1403

طرز تهیه آش میوه

مواد لازم:

  1. گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
  2. تره فرنگی ۲۰۰ گرم
  3. جعفری ساطوری شده ۲۰۰ گرم
  4. نعناع ۲۰۰ گرم
  5. گشنیز ۲۰۰ گرم
  6. برگ چغندر ۲۰۰ گرم
  7. برنج ۲۰۰ گرم
  8. پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری
  9. نخود ۱۲۵ گرم
  10. لوبیا قرمز ۱۲۵ گرم
  11. آلبالو ۵۰۰ گرم
  12. گوجه سبز ۵۰۰ گرم
  13. زرد آلو ۵۰۰ گرم
  14. گندم ۱۰۰ گرم
  15. فلفل قدری
  16. نمک قدری

طرز تهیه:

برای تهیه آش میوه در ابتدا پیاز داغ و نخود لوبیا و گندم در صورت تمایل کمی زرد چوبه را با ۵ تا ۶ لیوان آب می‌گذاریم بپزد برنج را اضافه می‌کنیم و سبزی را بعد از تمیز کردن و خرد کردن وقتی برنج پخته شد داخل آش می‌ریزیم و گوشت را کوفته ریزه درست می‌کنیم و بآن اضافه می‌کنیم و آش را گاهی بهم می‌زنیم تا کلملا جا بیافتد هسته میوه‌ها را می‌گیریم و در اواخر طبخ میوه‌ها را هم داخل آش می‌ریزیم باندازه کافی نمک و فلفل می‌زنیم باید میوه‌ها پخته شوند ولی زیاد له نشوند. در زمستان بجای میوه تازه می‌توانیم از یرگ زرد آلو و آلوی زرد خشک و مربای آلبالو یا آلبالوی خشک استفاده کنیم بدیهی است میوه‌های خشک را باید در آب خیس کرد بعد مصرف نمود. می‌توانیم باین آش در اواخر طبخ ۴ تا ۵ قاشق شکر بزنیم تا طعمش ترش و شیرین بشود. در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۱۰ تا ۱۲ نفر کافیست.

ارسال نظر
  • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
  • - لطفا فارسی بنویسید.
  • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
(بعد از تائید مدیر منتشر خواهد شد)
    پیشنهاد ما
    سوهان رژیمی سمنو

    سوهان رژیمی سمنو

    3.33
    155,000 تومان
    پودر گوجه

    پودر گوجه

    4.2
    35,000 تومان
    پودر فلفل سفید

    پودر فلفل سفید

    4.2
    55,000 تومان
    پودر موز

    پودر موز

    4.2
    45,000 تومان
    پودر هویج

    پودر هویج

    4.2
    35,000 تومان
    پودر پرتقال

    پودر پرتقال

    4.2
    45,000 تومان
    پودر به

    پودر به

    4.2
    45,000 تومان
    پودر توت فرنگی

    پودر توت فرنگی

    4.2
    45,000 تومان
    عرق نعناء ممتاز

    عرق نعناء ممتاز

    4
    110,000 تومان
    مطالب مرتبط