طرز تهیه آش پاچه

مزاج این آش معتدل است و موجب تولید اخلاط مفید در بدن می شود. آش پاچه به افراد بیمار و یا کسانی که دچار شکستگی استخوان هستند توصیه می شود. همچنین توجه داشته باشید که این وعده غذایی برای افراد بلغمی مناسب نیست.

مواد لازم

1 دست پاچه گوسفندی یا گاو
1 لیوان نخود
نصف لیوان برنج
نمک، فلفل، دارچین، زعفران و روغن به مقدار لازم

دستورالعمل تهیه

پاچه را تمیز کرده و خوب بشویید. در مرحله بعد آن را به همراه آب بر روی حرارت قرار دهید و بپزید. در حین پخت کف تشکیل شده روی آن را بردارید. بعد از تمام شدن کف ها، پاچه را از قابلمه خارج کرده و در روغن حیوانی تفت دهید. سپس پیاز، نمک، دارچین، نخود و آب را اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا بپزد. بعد از 1 ساعت برنج را اضافه کنید و وقتی برنج پخت زعفران، نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه از روی حرارت بردارید.

تاریخ: سه شنبه 21 شهریور 1402 - 21:16
نویسنده: لاویگل
صفحه: آشپزخانه طب سنتی
برچسب: طب سنتی، حکیم خیراندیش، عسل، فروشگاه لاویگل، سرکه انگبین، تغذیه سالم، رژیم لاغری، شربت سودا، زیبایی، ارده، زردچوبه، رژیم، چاقی، لاغری، مزاج، سلامت زنان، سلامت پوست، تغذیه، کاهش وزن، ریزش مو، بهداشتی، کبد چرب، ارگانیک، آشپزی، اشپزی، آش، آشپزی آسان، غذای بارداری، داروی گیاهی، اش، غذای سنتی، فستفود، غذای خوشمزه، تغذیه بارداری، ادویه، چاشنی، شربت، ربت گیاهی، شربت اخلاط، شیره، سلامت غذایی، سانت تغذیه روان، سلامت تغذیه مردم، تغذیه در طب سنتی، سلامت غذای کودکان، تغذیه کودک در طب سنتی، سلامت تغذیه کودکان، سلامت تغذیه رشد، سلامت غذا بخوریم، سلامت، سلامت بدن، سلامت مو، آرایشی، تشخیص مزاج، اصلاح مزاج، غذای ارگانیک، غذای ایرانی، آشپزی ایرانی، آشپزی درمانی، درمان با غذا، جوش صورت
بازدید: 574