
طرز تهیه کمه جوش
مواد لازم: ماست ۱ کیلو گوجه فرنگی ۲ کیلو (خردشده یا رنده شده) تره خردشده ۵-۴ قاشق غذاخوری نعناع تازه خردشده ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد...
ادامه...مواد لازم: ماست ۱ کیلو گوجه فرنگی ۲ کیلو (خردشده یا رنده شده) تره خردشده ۵-۴ قاشق غذاخوری نعناع تازه خردشده ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد...
ادامه...مواد اولیه: گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم عدس پخته یک و نیم لیوان اسفناج پختهشده یک فنجان پیاز داغ ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار...
ادامه...مواد لازم: برنج نیم دانه: ۱ پیمانه ماست: ۱کیلو اسفناج: ۲۵۰گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه آش قاتقلی برنج رابا ۴ پیمانه آب و ۱...
ادامه...مواد لازم: سر دست گوساله ۵۰۰ گرم باقالای زرد (لپه باقالی) ۱۰۰ گرم گندم پوست کنده ۱۵۰ گرم برنج ۵۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۱۰۰ گرم...
ادامه...مواد لازم : بلغور گندم ۱۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد نخود پخته ۱۵۰ گرم کشک یک پیمانه...
ادامه...مواد لازم: تخم مرغ – ۵ عدد سبزی (گشنیز و شوید) – نیم کیلوگرم آرد گندم – یک پیمانه پیاز و سیر – به میزان لازم تمبرهندی – یک قاشق غذاخوری...
ادامه...مواد لازم: نخود ولوبیا چیتی رویهم یک پیمانه عدس یک پیمانه رشته آش ۳۰۰ گرم چغندر متوسط ۳ عدد پیاز داغ و نعنا داغ تعدادی آلو و برگه زردآلو...
ادامه...مواد لازم: برنج ۵/۰لیوان لپه ۵/۰لیوان سبزی آش (تره و جعفری) ۴ لیوان گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نعناع خشک ۴ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۵ قاشق...
ادامه...مواد لازم: دوغ آرد زرچوبه فلفل و نمک روغن طرز تهیه: برای تهیه دوغ برک اول از همه روغن را داغ کرده و آرد را درون روغن ریخته هم میزنیم تا...
ادامه...مواد لازم: پیاز چند عدد روغن ماست یا رب انار تخم مرغ شنبلیله نعناع خشک نمک و زردچوبه طرز تهیه: برای تهیه آب پیازک در ابتدا پیازها را...
ادامه...مواد لازم: برنج ۱ پیمانه(۲۰۰ گرم) سبزی آش (تره-جعفری-گشنیز-نعنا) ۱ کیلو لپه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری گوشت چرخ...
ادامه...مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم نخود: ۵۰۰ گرم برنج: ۵۰۰ گرم سبزی (تره، شاهی، ترخون و جعفری): ۱ کیلو مواد داخل کوفته: (پیاز، کشمش و گردو)...
ادامه...