طرز تهیه آش مصطفی
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: برنج ۲۰۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم برگ چغندر ۵۰۰ گرم کشک ۱۵۰ گرم پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه ۱ قاشق...
آشپزخانه طب سنتی
طرز تهیه آش جودوغ
مواد لازم: دو پیمانه بلغور جو سبزی آش و اسفناج یک پیمانه مخلوط نخود و لوبیا قرمز دوغ غلیظ چرب حدود دو کیلو پیاز داغ خلالی عسلی، ترد و...
طرز تهیه آش جو
مواد لازم: سبزی آش خرد کرده سه کاسه ماست خوری نخود دو قاشق غذاخوری لوبیا دو قاشق غذاخوری عدس دو قاشق غذاخوری ماش دو قاشق غذاخوری جو...
طرز تهیه آش بی‌بی سه‌شنبه
مواد لازم: نخود / ۱/۴ پیمانه لوبیا چیتی / ۱/۴ پیمانه عدس / ۱/۴ پیمانه باقالی / ۱/۲ پیمانه بادمجان / ۲عدد متوسط گوجه فرنگی / ۳ عدد سبزی آش /...
طرز تهیه آش کشگینه
مواد لازم برای آش: آش کشگینه (ترخینه) نخود و لوبیا یک لیوان عدس سه چهارم لیوان کشگینه نیم کیلو پیاز داغ نصف لیوان سبزی آش نیم کیلو نمک و...
طرز تهیه آش پرتله
مواد لازم: گندم شیر ۱ کیلو گرم شیر تازه ۲ لیتر نمک به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پرتله در ابتدا گندم شیر را کوبیده و ریز می‌کنید و...
طرز تهیه آش گزنه
مواد لازم: آرد گندم ۵۰۰ گرم چغندر ۵۰ گرم عدس ۵۰ گرم نخود ۵۰ گرم لوبیا ۳۰ گرم باقلا ۵۰ گرم کدو حلوایی ۱۰۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم جعفری ۵۰ گرم...
طرز تهیه اسپیدباج یا آش سفید
«شوربا» از غذاهای فراموش شده است که خاصیت زیادی برای افراد به‌خصوص سالمندان دارد. در این میان، اسپیدبا، اسپیدباج یا اسفیدباج نیز شوربا سفیدی است که از خاصیت بالایی برای افراد به خصوص سالمندان برخوردار است
طرز تهیه آش بلغور گندم نیشابور
مواد لازم: نخود و لوبیا قرمزو باقالی و خیلی کم عدس بلغور گندم ریزتر باشه بهتره بادمجان گوجه فرنگی پیاز سبزیجات شامل تره جعفری گشنیز...
طرز تهیه آش آبغوره همدان
مواد لازم: بلغور (از شب قبل) خیس خورده ۱ لیوان برنج خیس خورده نصف لیوان لپه خیس خورده نصف لیوان گوجه فرنگی ۵-۶ عدد پوست کنده و خرد شده پیاز...
شوربا ماش ؛ شوربایی مناسب سرماخوردگی و بیماری‌های تب دار
در فصل پاییز قرار داریم، فصلی که در آن سرماخوردگی و انواع بیماری‌های تب دار و عفونی موج می‌زند و زمانی که بدن مشغول مبارزه با این بیماری‌هاست، هیچ چیز مانند یک شوربای ساده بدون گوشت نمی‌تواند برای بیمار مفید واقع شود
آشپزی پاییزی با کدو حلوایی
کدو حلوایی نماد آشپزی فصل پاییز است که در هر سبزی فروشی می‌توان انواع آن را پیدا کرد، پس فصل پاییز شروع خوبی برای آشپزی با کدو حلوایی است. کدو حلوایی شیرین، مقوی، لطیف کننده و هضم کننده غذاست.