عسل کنار 500 گرم

این عسل از شهد شکوفه های درخت کنار تهیه می شود.
- تقویت قوای عمومی بدن - انرژی زا و نشاط آور - کمک به درمان کمک خونی - تقویت کننده مغز، قلب و اعصاب - فعال کننده حافظه و رشد کودکان

 عسل کنار یا عسل سدر، یکی از بهترین انواع عسل طبیعی برای مصرف روزانه است
و مصرف آن به ویژه ورزشکاران، دانش‌آموزان توصیه می شود.

 عسل کنار بسیار خوش طعم است و ارزش غذایی بالایی دارد. این عسل به درمان بیماری‌هایی متعددی کمک می‌کند. عسل کنار طبع سردی دارد. و مصرف آن برای افراد دارای مزاج گرم توصیه می‌شود.

اضافه کردن عسل کنار به برنامه‌ی غذایی‌تان می‌تواند سلامت سلو ل‌ها و سلامتی کلی بدن‌تان را افزایش دهد. علاوه بر این با در نظر آوردن محتویات مغذی موجود در عسل کنار، همین محتویات مغذی به تنهایی می‌توانند به بدن‌تان کمک کنند تا با بیماری‌ها مبارزه کنید.

آیا عسلی که شکرک می‌زند عسل طبیعی است؟
یکی از نکته‌های جالب و خواندنی مربوط به عسل همین شکرک زدن یا رُس بستن است. خیلی از ما شکرک زدن را در مربا و چیزهای شیرین دیگر دیده‌ایم و می‌دانیم که علتش شکر است؛ به خاطر همین نسبت به رس بستن عسل هم حس خوبی نداریم و آن را مربوط به قند یا شکر اضافه شده به عسل می‌دانیم.
ولی حتما تعجب خواهید کرد اگر بگویم کریستالیزه شدن یا شکرک زدن عسل نشانه طبیعی و خام بودن آن است. عسل‌های مختلف به طور طبیعی شکرک می‌زنند، یکی دیرتر و یکی زودتر. ولی نکته جالب این است که اگر عسلی که کریستالی شده است را در یک ظرف شیشه‌ای بگذاریم و آن را در آبی که گرم شده است (و نه آب جوش) قرار بدهیم، کم‌کم رس آن عسل از بین می‌رود و عسل دوباره شفاف می‌شود و دیگر هرگز برای بار دوم رس نمی‌بندد.

به خاطر همین می‌توان گفت عسلی که هرگز شکرک نمی‌زند، عسلی است که قبلا حرارت دیده است. گاهی عسل را برای پاستوریزه کردن و یا خوش‌رنگ‌تر کردنش حرارت می‌دهند که با این کار علاوه بر اینکه از شکرک بستن عسل جلوگیری می‌شود، مقداری از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان عسل از دست می‌رود.

عسل خام عسلی است که مستقیم از کندو به دست آمده و صاف شده است. حرارت ندیده و ممکن است همراه با کمی گرده گل باشد که خاصیت درمانی آن را بیشتر می‌کند.

رنگ و غلظت عسل طبیعی:
عسل طبیعی بسته به اینکه زنبورش از چه گیاهانی تغذیه کرده باشد، غلظتش فرق دارد و رنگش از زرد روشن تا کهربایی تیره متفاوت است. غلظت عسل به رطوبت محلی که عسل در آن تولید می‌شود بستگی دارد. پس با دیدن رنگ یا غلظت یک عسل نمی‌توان به طور قطع گفت این عسل طبیعی هست یا نه.

عسل طبیعی را چطور تشخیص دهیم؟
راه‌های زیادی برای تشخیص عسل طبیعی از غیرطبیعی ذکر شده است، ولی هیچ‌کدام به طور قطع نمی‌تواند طبیعی یا صنعتی بودن عسل را مشخص کند. تنها راه تشخیص عسل خوب، آنالیز کردن آن در آزمایشگاه است!

بخشها :
شناسه کالا: 679867
اشتراک‌گذاری

شبکه‌های اجتماعی:

آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید
نظرات
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد