شیره سفید انگور کوچک

این محصول برای صبحانه فوق العاده عالیه بخوام طعمشو وصف کنم براتون مزه ای مخلوط از عسل ارده و کره محلی میده و خواص مختلفی داره و تهیه اون بسیار مشکل و تخصصیه که ما اواخر مهر در شهر ملایر با شیرین ترین حالت انگور و به وسیله آب انگور پخته شده که با خاک مخصوص صاف شده تهیه میکنیم و بعد از یک ماه که به اصطلاح خودشو ول کرد شروع به زدنش میکنیم تا سفید بشه و سفت.
قدمت پخت شیره انگور به کاشت آن می‌رسد؛ در اغلب نقاط استان همدان به خصوص در شهرستان ملایر و روستای مانیزان، از گذشته تاکنون از انگور شیره می‌گرفتند.شیره سفید انگور بسیار بسیار غلیظ است و حالت آن غیر روان یا غیر آبکی است.همچنین شیره سفید انگور قابلیت نگهداری بسیار طولانی تری را نسبت به شیره سیاه دارد.

موارد مصرف:

شیره انگور را می توان هم به تنهایی و هم به‌عنوان شیرین کننده در وعده غذایی استفاده نمود.
ترکیب شیره انگور و ارده می تواند وعده غدایی پر انرژی برای صبحانه باشد.
نوشدنی های گوارایی می توان با شیره انگور درست کرد که طبع آن نیز گرم است.
همچنین می توانید شیره انگور را همراه شیر برنج یا سمنو مصرف کنید.