روغن ارده کنجد یک لیتر

روغن ارده کنجد یکی از روغن های گیاهی خالص و مغذی است که در سال های اخیر به دلیل خواص بسیار خوب و طعم منحصر به فردی که دارد، مورد توجه زیادی قرار گرفته است.جایگزین کردن روغن ارده کنجد با روغن های  حاوی چربی های اشباع و روغن های ناسالم مطمئنا زندگی سالم ترو با کیفیت تری را برای شما به ارمغان خواهد آورد.

تکنیک استخراج روغن کنجد استفاده ازروش پرس سرد است؛ در این روش دانه های کنجد را درون دستگاه های روغنگیری می ریزند و و تحت فشار، روغن کنجد را از دانه ها استخراج می کنند.

روغن دریافتی از این سیستم روغن کنجد است. در روش روغن ارده ابتدا، کنجد را خوب می شویند و تفت می دهند و آن را به ارده کنجد تبدیل می کنند و پس از طی مراحلی با دستگاه پرس روغن ارده شما می توانید روغن ارده را استخراج نمایید.

خواص روغن کنجد در درمان انواع بیماری ها

استفاده از روغن ارده کنجد جهت جلوگیری و درمان از بیماری های مختلف از زمان آشوری ها در ایران رایج بوده است. آن ها به دلیل تجربه شان ازمصرف روغن کنجد به شکل پماد و دارو برای درمان بیماری، از آن همچنین به عنوان مواد غذایی استفاده می کردند.البته بسیاری امروزه به دنبال خواص روغن کنجد هستند که مورد توجه ویژه قرار دارد. به دلیل تفاوت هایی که در روغن دریافتی از ارده کنجد و کنجد وجود دارد، هر کدام خواص ویژه ای دارند.

روغن ارده کنجد می تواند به دلیل  وجود چربی اشباع نشده و مواد مغذی وویتامین‌های گروه E ،K و آنتی اکسیدان ها، برای پوست صورت بسیار مفید باشد. وجود اسیدهای چرب امگا ۶ نیز روغن ارده کنجد از نظردرمانی توسط متخصصان طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است .روغن ارده کنجد به دلیل وجود منیزیم در این محصول برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است و می تواند اثربخشی گلی بن کلامید که برای کنترل دیابت نوع ۲ به کار می رود، افزایش دهد.

در طب سنتی از روغن های گیاهی برای مراقبت از دندان و لثه، بهداشت دهان استفاده می شود. استفاده از روغن کنجد را می توان به عنوان دهانشویه در زندگی روزمره استفاده کرد،زیرا این روغن با از بین بردن میکروارگانیسم هایی که محیط دهان را آلوده می کنند، آن را ضدعفونی می کند.از این روغن برای سفید کردن دندان ها استفاده می شود . توجه داشته باشید که برای خرید روغن کنجد، شما نیاز به اعتماد به   روش تولید و فرآوری دارید.

پیشگیری از سکته قلبی

یکی از شایع ترین بیماری ها در کشور ما بیماری قلبی است. در میان بیماری های قلبی، آتروسکلروز یکی از بیماری های حاد و خطرناک است. که اگر درمان نشود ، می تواند باعث سکته قلبی و مرگ شود. روغن ارده کنجد می تواند از شیوع این بیماری شایع و تهدید کننده در افراد جلوگیری کند. این روغن به دلیل وجود یک آنتی اکسیدان بسیار موثر به نام سس آمول sesamol  می تواند از این بیماری خطرناک جلوگیری کند.

 کاهش خطر ابتلا به سرطان روده

مطالعات علمی نشان میدهد که خواص روغن کنجد به دلیل وجود خواص منیزیم و آنتی اکسیدان در درمان سرطان های روده تاثیر دارد. مصرف منظم و مداوم روغن کنجد می تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را با  بیش از۱۰٪ کاهش دهد.

پوکی استخوان گیاهی

روغن کنجد غنی از روی و مواد معدنی و کلسیم یک عامل مهم در تقویت سیستم استخوانی بدن است. در طب سنتی از این روغن برای درمان بیماری های استخوانی مانند پوکی استخوان استفاده می شود.

رفلاکس معده

یکی از رایج ترین بیماری های گوارشی در کشور ایران بیماری ریفلاکس معده یا بیماری ریفلاکس اسید معده است.این بیماری به چند دلیل بسیاری از مردم را تحت تأثیر قرار می دهد. مصرف منظم و مداوم روغن کنجد می تواند در کنترل و درمان این بیماری مؤثر باشد.

تقویت مفاصل

وجود مس درروغن ارده کنجد به آن یک خاصیت ضد التهابی می دهد. در نتیجه از این روغن به صورت ضماد یا مرهم در طب سنتی برای درمان دردهای موضعی استفاده می شود.علاوه براین، مس موجود در آن باعث تقویت مفاصل می شود.

 بهبود آسم، تنگی نفس و گلودرد

آسم  و تنگی نفس از بیماری های شایع تنفسی در ایران است. با توجه به وجود منیزیم در ترکیب آن، روغن کنجد می تواند از اسپاسم مجاری تنفسی به طور قابل ملاحظه ای پیشگیری کند. خواص ضد باکتریایی این روغن برای مقابله با بیماری های باکتریایی شایع مانند گلو درد بسیار مفید است. خواص ضد قارچ نیز یکی از خوص روغن ارده کنجد است که از آن به صورت ضماد برای بهبود زخم های بدنی و حتی چشمی استفاده می شود.

 افزایش قوای جسمانی بدن

غنی بودن روغن کنجد باعث استفاده ازآن در بسیاری از فعالیت های بدنی به عنوان تقویت کننده می شود. این موضوع می تواند مورد توجه ورزشکاران و کسانی باشد که شغلی با فعالیت سخت بدنی و فیزیکی دارند.

استفاده از این روغن در کنار خمیر ارده، حتی در سحری، می تواند عامل موثری در تقویت نیروی روزه داران باشد. استفاده از روغن ارده کنجد برای درمان استرس، یبوست و کاهش چربی بد خون بسیار موثر است. این خواص درمانی در طب سنتی به اثبات رسیده است.

درمان افسردگی

امروزه بسیاری از مراکز طب سنتی از درمان های رایحه درمانی یا آروماتراپی برای درمان بسیاری بیماری ها استفاده می کنند. در کشورهای پیشرفته به ویژه در اروپا، هتل ها و مراکزی به عنوان تورست سلامتی ایجاد شده اند که به صورت جدی از آروماتراپی استفاده می کنند.

دراین مراکز استفاده از روغن ارده کنجد به عنوان آروماتراپی نیز درنظر گرفته شده است. روغن ارده کنجد به دلیل بوی خوشایندی که دارد می تواند برای ایجاد آرامش و درمان بیماری افسردگی بسیار مفید باشد.

 افزایش گردش خون

این روغن دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی وخواص ضد التهابی است و از آن برای سم زدایی از طریق ماساژ بدن استفاده می شود. استفاده از روغن کنجد برای افزایش جریان خون زیر جلدی از دیگرکاربرد های این روغن است است.

متاسفانه تنوع زیادی در قیمت بازار روغن ارده کنجد وجود دارد و این به این دلیل است که بسیاری از این محصولات اصل و استاندارد نیستند. برای تهیه روغن ارده کنجد که دارای برند احیا سلامت باشد، باید به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید.

اگر هنوز سوالی دارید که دیگر در این متن به آن پاسخ داده نشده است می توانید از طریق بخش دیدگاه در پایان مقاله، سوال خود را بپرسید. تا کارشناسان ما در اسرع وقت پاسخ شما را بدهند.

مزایا  روغن ارده کنجد

از این روغن در پخت و پز و سالاد به ویژه برای سرخ کردن غذا استفاده می شود. بر خلاف روغن های مایع در بازار، این روغن به خوبی حرارت را تا ۲۵۰ درجه سانتی گراد  تحمل می کند بدون آن که ضرری داشته باشدبوی مطبوع کنجد در مصرف روغن حس می شود; این بو می تواند کمی بیشتر در هنگام سرخ کردن احساس شود، بویی تقریبا مانند کنجد بو داده است.

طعم روغن کنجد به ذائقه افراد بستگی دارد. افرادی که سالهاست از روغن های ناسالم استفاده می کنند، ممکن است آن را مطلوب ندانند.با این حال بسیاری از مردم طعم روغن کنجد را مطلوب و دلپذیر می دانند. بخش جالب این است که بعد از چندبار استفاده از روغن کنجد ، ممکن است برای شما تحمل بوی روغن مایع راحت نباشد.

 مضرات روغن ارده کنجد

استفاده ازارده و مشتقات آن به طور کلی در بارداری ممنوع است. چون احتمال سقط جنین را افزایش خواهد داد. زنان باردار باید در دوران بارداری از روغن های جایگزین مانند روغن زیتون و روغن های حیوانی و محلی استفاده کنند.  در بیماران مبتلا به اسهال مزمن، استفاده از روغن ارده مضر است؛ چون می تواند بيماري رو تشديد کند.

 نگهداری روغن ارده کنجد

به دلیل غنی بودن این روغن از اسیدهای چرب اشباع نشده، برای جلوگیری از کاهش خواص این روغن، باید از آن در محل خنک، خشک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری شود.در صورت نگهداری خوب این روغن، می تواند تا ۷ سال ماندگاری داشته باشد.