خاکشیر 170 گرم

خاکشیر چیست ؟
خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است که در اصطلاح عامیانه به آن خاکشی نیز می گویند و در دشت و کوهستان ها می روید. تخم این گیاه ریز و کمی دراز است و به دو رنگ قرمز و قهوه ای وجود دارد که رنگ قرمز آن طعم تلخی دارد.
ارزش غذایی (100 گرم) خاکشیر
کالری : 0 ، پروتئین : 27.5 گرم ، چربی : 33 گرم ، فیبر : 0
برای مصرف درمانی بهتر است جوشانده شود ولی برای مصرف شربتی نیازی به جوشاندن نیست.
از جمله رسومات خوش قدیم ، گذاشتم نوشیدنی سالم بر سر سفره ها بجای دلستر و نوشابه است، خاکشیر و تخم شربتی و شربت گل را با هم ترکیب میکنند و بر سر سفره های غذا میگذارند.

خاکشیر طبع را به سمت تعادل می کشاند و قاتل یبوست، که ام الامراض است ، می باشد