شیره توت یک کیلوگرم

درمان و پیش‌گیری از کم‌خونی - رفع بی‌حسی و ضعف عمومی بدن - کاهش و رفع استرس و هیجان - ترس، عصبانیت و خمودگی - کاهش میزان کلسترول بد خون - جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی - پاکسازی کبد - تصفیه خون و کمک به حفظ سلامت کبد و طحال - درمان یبوست

 شیره توت چیست؟
شیره توت از حرارت‌دهی و تغلیظ آب توت به دست می‌آید. این شیره طبیعتی گرم و تر داشته و تمام خواص فوق العاده این میوه را به صورت فشرده در بر دارد؛ به طوری که مصرف یک قاشق غذاخوری توت می‌تواند با خوردن 2 تا 3 فنجان از خود میوه برابری کند.
.
شیره توت به دلیل داشتن کالری زیاد، به تامین انرژی مورد نیاز بدن و تقویت آن کمک می‌کند. شیره توت همچنین در افزایش قدرت یادگیری و رشد بهتر کودکان و نوجوانان موثر است.
از شیره توت برای درمان و پیش‌گیری از کم‌خونی و فقر آهن، رفع ضعف عمومی بدن و کاهش میزان کلسترول بد خون استفاده می‌شود‌.

 روش مصرف:
از شیره توت می‌توان برای تهیه شربت شیره توت استفاده کرد و یا همراه با ارده نوش جان کرد.
.
* نکته: قند موجود در شیره توت برای افراد دیابتی ضرری ندارد

.
 ارزش غذایی شیره توت:
شیره توت دارای مقادیر بالایی از ریزمغذی‌ها نظیر پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، آنتی‌اکسیدان‌ها و املاح معدنی نظیر منیزیم، آهن و کلسیم است.
.
 شیوه نگهداری شیره‌ها:
شیره‌ها دارای رطوبت بسیار کم و قند بسیار زیاد هستند، بنابراین شرایط رشد و تکثیر میکروارگانیسم‌ها در آن ها وجود ندارد. برای نگهداری شیره نیازی به یخچال نیست و می‌توان آن را مدت‌ها در محلی خشک و خنک و دور از تابش آفتاب نگهداری کرد. البته نگهداری در یخچال مدت ماندگاری آن را بسیار بالا می‌برد.
بهتر است شیره در ظرف‌های دربسته شیشه‌ای تیره نگهداری شود.
.
 روش تهیه:
برای تهیه شیره توت، ابتدا آب توت را گرفته و سپس با خاک سفید که احتمالاً حاوی آهک و املاح معدنی دیگر است مخلوط می‌کنند تا آب توت تصفیه شود. بعد آب توت را با فشردن در پارچه‌های مخصوص، از خاک سفید جدا کرده و می‌جوشانند. در اثر جوشاندن، آب مازاد توت تبخیر و بر میزان قند آن در واحد حجم افزوده می‌شود.
.
طی حرارت‌دهی مخمرها و کپک‌های موجود در محصول از بین می‌رود و در نهایت شیره‌ای نسبتاً غلیظ با رنگی سیاه به دست می‌‌‌آید که معجونی حاوی خواص شگفت‌انگیز توت است.
.

بخشها :
شناسه کالا: 680555
اشتراک‌گذاری

شبکه‌های اجتماعی:

آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید
نظرات
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد